正皓茶·科普堂:決定普洱茶品質的三大因素
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正皓茶·科普堂:決定普洱茶品質的三大因素

  我們每個人對普洱茶的口感滋味都有自己的偏愛。但是普洱茶的品質評定,是有公認的影響因子的。從茶樹到每一位消費者的茶杯,在這期間,將會有大量的因素在影響著茶品的品質變化。但是最重要三點,必然是:原料、工藝、倉儲。

  品質的基礎是原料

  為什么將原料視為普洱茶品質的基礎。普洱茶的品飲價值,來源于其茶葉內含物質的豐富程度和均衡程度,而普洱茶的后期轉化效果也依賴于其內含物質的豐富程度。當茶葉中原本內含物質就不夠豐富時,茶葉的品飲價值就注定會大打折扣,后期轉化的效果也會受到明顯的影響。

  正皓茶依托中國國普洱茶第一縣”——勐海縣得天獨厚的普洱茶樹資源,在核心區(qū)山頭設初制所,就是要在源頭上控制品質!

  工藝是品質的關鍵

  口感是屬于普洱茶的品質重要組成部分,各個制茶環(huán)節(jié)不同的商家千差萬別,那么只有經過精益工藝制作的普洱茶才可以實現(xiàn)“越陳越香”的目的。

  正皓茶精益求精對待每一個環(huán)節(jié)

  鮮葉——萎凋——殺青——揉捻——干燥——原料驗收——篩分——半成品拼配——竹筐離地工藝發(fā)酵(選地——堆茶——灑水——堆翻——開溝——養(yǎng)茶——后期——分選——滅菌)——高溫蒸軟——干燥——包裝

  倉儲是品質的保障

  普洱茶品質極為重要的部分在于經過長期轉化之后所呈現(xiàn)出的品質。在倉儲過程中,一旦出現(xiàn)問題,普洱茶出現(xiàn)霉變、沾染異味的嚴重的問題,前面所說的原料、工藝也就沒有了意義。因為,普洱茶是后發(fā)酵茶品,倉儲是普洱茶加工工藝的延續(xù),也是品質形成非常重要的環(huán)節(jié),好的倉儲才能保證普洱茶越陳越香價值的實現(xiàn),如果是不好的倉儲環(huán)境,那縱然是非常好的原料和工藝,那茶品的價值也將大打折扣。后期的茶葉保存、轉化,高標準化倉儲至關重要!

  正皓茶有高標準的倉儲,倉庫操作人員遵守嚴格的工作流程制度,確保茶品安全衛(wèi)生。配有溫濕度探測儀、自動抽濕機等各種設備,時刻把控著倉儲場地的溫濕度。

  因為價格,正皓茶失去了一些客戶。

  因為品質,正皓茶得到了更多的客戶!

  秉匠心,做好茶,是我們不變的初心,我們相信只有品質是品牌的基石!